ההרכב היחודי של שמן זרעי הקנאביס מכיל בתוכו, בנוסף לויטמינים, מינרלים וחלבונים, גם את חומצות השומן החיוניות (EFA) מסוג אומגה-3 ואומגה-6 בשיעור גבוה וביחס האופטימלי של 1:3. לא קיים בטבע עוד צמח, האוצר בתוכו כל כך הרבה חומרים חיוניים לשמירה על חיוניותו ובריאותו של גוף האדם.
השמן בזרע הקנאביס מהווה כ-35% מהסך הכולל של משקל הזרע. כמות השומנים הרווים בשמן הקנאביס היא מהנמוכות ביותר, כ- 8 אחוז, לעומת זאת כמות השמנים החיוניים הבלתי רווים, בשמן הקנאביס, היא הגבוהה ביותר, כ-80 אחוזים. את המקום השני תופס שמן הפשתן עם שיעור של 72 אחוז שמנים חיוניים בלתי רווים כולל חומצות שומן חיוניות.
הגוף אינו מייצר חומצה לינולאית (LA) וחומצה לינולנית (LAN), לכן, יש ליצרוך אותן ממקורות חיצוניים בתזונה, חומצות אלה מכונות חומצות שומן חיוניות (EFA בין היתר אומגה-3 ואומגה-6). חומצות השומן LA ו- LAN הן החשובות ביותר לתזונה ולבריאותו של האדם. הן מעורבות בתהליך הפיכת המזון לאנרגיה ובהזרמת האנרגיה לגוף. חומצות ה-EFA שולטות בתהליך הגדילה, בחיוניות ובמצב הנפשי; עדיין יש עוד הרבה מה ללמוד על מעורבותן בתפקודי של הגוף.
